近日都有不同客人會問我地日本海鮮安全嗎？
帶定頭盔先，我地唔係專家，只可以用現有搜集到既資訊話俾大家先日本核廢水既排放到底係點樣一回事，亦都歡迎理性討論。
首先關於目前我地售賣緊既日本海鮮，根據《食物安全命令》，原產地為日本東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新潟、 長野和埼玉十個都縣，2023年8月24日或之後收穫、製造、加工或包裝的活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產、海鹽，以及未經加工或經加工的海藻，我地係沒有售賣的，因為已經禁止輸入香港，法例亦禁止供應。而其他來自日本之食品，進口香港時亦需經過食安中心所進行之放射性監測確保食物安全。
如果大家對檢測結果有興趣，可以睇呢個連結：https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/monthly_japan_nuclear_incidents.html
而漁花，亦都已經採購一部可以檢測β射線，X射線以及γ射線的核幅射檢測儀用以確保所有食品安全
然後，我地幫大家整合一下日本福島核電廠排放「處理水」／「核污水」／「核廢水」既資訊
前程提要：日本福島核電廠係 2011 年東日本大震災當中發生事故，當時為了防止汙染水的持續增加，東電公司開始於事故反應堆靠近陸地一側加裝凍土牆，靠近海岸一側加裝擋水牆，以及於數部機組附近加裝水井汲水，調節地下水位高低，並試圖讓廠區內的汙染水量不要再擴大。然而，因為降雨還有調節地下水位的關係註，即使東電每天都在汲水，目前每天都還有約 92 立方公尺的水會流進福島第一核電廠的 1, 2, 3, 4 號機組廠房內。在做法上，必須要讓外界的地下水位高於 1, 2, 3, 4 號廠房內的地下水位，才不會讓 1, 2, 3, 4 號廠房內的汙染水流到廠房外，但這麼做又會讓汙染水的水量日益增加，收集來的汙染水，都會一桶桶裝好存放於福島第一核電廠廠區內部，接受東電管理與進一步處置．在福島核災发生的10年後，當地儲存的過濾廢水已經達到125萬噸，逼近儲存容量上限。
福島核廢水與一般核電廠產生的核廢水有什麼不同？
一般核電廠運行的廢水，不會直接與燃料芯接觸，但因最高等級核事故而產生的福島核污水，並非正常核電廠產物，包含事故當下用來為反應爐降溫的海水、因為接觸到廠房內部的熔渣，所含的放射性物質不可同日而語。
福島核污水內含有鍶-90，一般核污水中幾乎不會出現。亦有碳-14，更有銫-137，碘-129，鈷-60等元素，而這一點正正是不同機構擔憂的主因，福島核污水是如何處理的呢？福島核污水首先會送到「銫吸附裝置」除去銫（Cs）和鍶（Sr），再經過淡水化裝置後，會被稱為鍶處理水，這種鍶處理水，可以作為 1, 2, 3, 4 號機組的冷卻水回收再利用。
絕大多數的鍶處理水，會被送到「ALPS多核素除去設備」，將 63 種放射性核種的 62 種放射性核種去除。經過「ALPS多核素除去設備」處理過後的「鍶處理水」稱之為「處理水」
ALPS是什麼?
ALPS，Advanced Liquid Processing System，或者中文叫多核素除去裝置，係2012年10日由東芝成功研發，其作用為將日本福島核電廠在事故後所產生之核廢水淨化，但無法去除氚元素(Tritium) (H)以及碳-14元素。
這些經過一連串除放射性核種淨化處理的「處理水」，有效輻射劑量已經低於日本的國家標準每年 1 毫西弗（mSv/year），也低於日本政府訂定的「告示濃度限度比」或稱「告示濃度比総和」標準。按照法規，只要這些「處理水」的有效輻射劑量和告示濃度限度比都低於標準，就可以將這些「處理水」釋放到自然環境之中。
然而，目前面臨的情況是，即使這些處理水的輻射值已經低於政府標準，而且經過「ALPS多核素除去設備」淨化過的處理水，只剩下氚（H-3）這一個自然界很常見的放射性核種。註但因為社會上的反彈，福島第一核電廠內的這些處理水，遲遲沒有進一步處理，例如最常見的做法──直接釋放到自然界中。
如果對 ALPS 有興趣既朋友可以睇呢份資料：
關於處置東京電力公司（TEPCO）福島第一核電廠（FDNPS）ALPS（多核種除去設備）處理水的基本方針
睇到呢度，你可能好想問：氚喎，幅射喎，咁都常見?
氚是一種柔和的β射線，一層塑料或人類皮膚就能阻隔多數輻射。唯有大量吸入氚水才會傷害人體，但問題是需要攝入多少氚才會對人體或海洋生物產生危害？
氚可以說是水的一部分，氚的人體半遠期為7-14天，就會透過新陳代謝排出體外，就算是與蛋白質等有機物質結合的氚(有機結合氚)進入體內，最多也只要約40天，最終亦會全部排出體外。而海洋雖一直含有氚，但海洋生物半衰期更短，僅2至3天就能排出體外，根本不會有累積效應。它不像汞會在鮪魚體內累積。氚是水分子形式的放射物質。這種放射性水分子不會在藻類或浮遊生物種積聚，而是會一直繼續被稀釋。再者，經海洋稀釋後的輻射影響，是低於天然背景幅射的。
確實，其他放射性核種如銫-137可能會殘留，但根據IAEA及日政府報告，其濃度已遠低於排放限值，IAEA的報告，我們相信是客觀的，IAEA的報告指出，東京電力公司所進行的放射性影響評估顯示，排放水對人的輻射量為每年0.000002至0.00003毫西弗，低於每年1毫西弗的國際安全標準。關於報告，當涉及國際標準、對放射性元素的檢測結果，這是黑白分明的，要麼有（某種核素）、要麼沒有，而不是可以投票說『我覺得有』。這是完全客觀的．
同時亦分享一啲常見問題：
Ｑ：既然核廢水安全，為何不放入水庫慢慢飲用？
Ａ：福島排放廢水的氚含量是符合「安全排放標準」，而非「安全飲用標準」。兩者不能相提並論，海洋水體比人體有更為龐大的涵容與消解能力，更重要既係，人唔會飲海水，再者，引用自「化學教父」K Kwong Facebook發文：9.【如果啲水冇事點解你唔攞嚟飲？】係經過海水稀釋咗嘅水無事，即濃度低到冇影響，但係我唔會飲海水。尿都冇事我都唔會攞尿嚟飲喎！
Q：咁其他廢水呢？未經ALPS處理既其他廢水呢？我點知佢會唔會排放埋落海？
Ａ：其實自始之終，東電對外聲稱排放既污水，一直只限於ALPS處理水，並唔係所有核廢水都要排放。
Ｑ：你地賣海鮮架喎！利益所得者，我點知你地講既野?
Ａ：我地生活係一個資訊爆炸既時代，一個科學主導既時代，我地無咁叻可以識哂所有野，但係互聯網既存在可以幫助到我地吸收呢啲資訊，呢篇文章希望做到既野係整合資訊，而唔係話你聽我講既野就一定岩，IAEA可能係呃人，東電可能係呃人，我地相信佢或者唔信佢，重點就在於公信力，大家當然可以有自己既評斷，不過呢啲評斷係基於數據？基於科學？還是基於個人感受就不得而知，對小編而言，與其相信部分無證無據既指控，擔心未知，小編會選擇相信已知既事物。
講左咁多，其實最重要都係大家既判斷，處理水排放落海後會唔會有影響？一定會有，但會唔會有危害呢，暫時未見到有任何證據可以明確指出有危害，如果有得揀既話，我地都唔希望處理水需要排放落海，但既然無得揀，至少我地希望自己做夠功課了解清楚排放污水到底係點樣既一回事。
