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素稱蟹中之王的長腳蟹(或稱阿拉斯加長腳蟹)常見於北太平洋深海,個體相體巨大,肉質富含相當濃郁的海洋風味,且肉質豐富,廣泛用於高級海鮮料理當中,而漁花海鮮專門店特意挑選體型較適合兩至三人食用的母蟹,飽含蟹黃,可以用作蒸蛋等料理,一蟹兩吃,讓顧客既可盡享長腳蟹風味,價格也相宜。
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阿拉斯加長腳蟹食用方法:
將阿拉斯加長腳蟹加入沙律當中,既健康又美味
將阿拉斯加長腳蟹肉與意粉一同烹調,加上蕃茄醬及喜歡的香料, 口感既豐富又誘人落涎
蟹殼也不能浪費!將蟹殼炒香後加水,蟹肉,蔬菜及香料熬製出的湯底鮮味噴薄欲出, 令人回味無窮
當然,除了以上數種的食用方法外還有無數種品嘗阿拉斯加長腳蟹的方法,不過無論是哪一種方法,新鮮的長腳蟹肉方才是最重要的。
活海鮮個體每個皆為獨一無二,重量難以完全準確,來貨重量有機會比網站標重有輕微出入。
活蟹有機會因運輸情況機率性出現斷腳情況,但絕對不會影響活蟹的肉質以及重量,建議蟹類產品徹底煮熟後食用
**活海鮮離水存活率較低,顧客需自行評估風險,建議選擇門市自取驗收**
貨物出門,恕不退換