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松葉蟹 松葉がに

松葉蟹 松葉がに

松葉蟹也有相當多的稱呼,一般只有在島根縣、鳥取縣、兵庫縣產的才會稱為松葉蟹,其他稱謂如越前蟹(福井縣產),楚蟹(北海道產)都是松葉蟹!松葉蟹號稱日本海中的冬季ふうぶつし❄️(冬季風物詩)ふうぶつし意思為季節中具代表性,能使人聯想到這個季節的事物。
每隻約1斤至斤半


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劏蟹時先去蟹腳,再開蟹蓋,撳實松葉蟹的蟹鉗,在前面掰開蟹蓋,剪掉鰓位後,用牙刷及清水沖洗泥沙及髒物,小心不要沖掉蟹膏,影響蟹味

活海鮮個體每個皆為獨一無二,重量難以完全準確,來貨重量有機會比網站標重有輕微出入。

活蟹有機會因運輸情況機率性出現斷腳情況,但絕對不會影響活蟹的肉質以及重量,建議蟹類產品徹底煮熟後食用

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