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松葉蟹松葉がに

松葉蟹松葉がに

松葉蟹也有相當多的稱呼，一般只有在島根縣、鳥取縣、兵庫縣產的才會稱為松葉蟹，其他稱謂如越前蟹（福井縣產），楚蟹（北海道產）都是松葉蟹！松葉蟹號稱日本海中的冬季ふうぶつし❄️（冬季風物詩）ふうぶつし意思為季節中具代表性，能使人聯想到這個季節的事物。
每隻約1斤至斤半

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劏蟹時先去蟹腳，再開蟹蓋，撳實松葉蟹的蟹鉗，在前面掰開蟹蓋，剪掉鰓位後，用牙刷及清水沖洗泥沙及髒物，小心不要沖掉蟹膏，影響蟹味

活海鮮個體每個皆為獨一無二，重量難以完全準確，來貨重量有機會比網站標重有輕微出入。

活蟹有機會因運輸情況機率性出現斷腳情況，但絕對不會影響活蟹的肉質以及重量，建議蟹類產品徹底煮熟後食用

**活海鮮離水存活率較低，顧客需自行評估風險，建議選擇門市自取驗收**

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