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漁花自家製 - 冰鎮墨魚

漁花自家製 - 冰鎮墨魚

海鮮要吃新鮮的,再簡單不過的道理,卻不能用在墨魚上,冰過的雪過的其實更好吃,清淡卻鮮美的滋味不必太多調理,漁花的冰鎮墨魚,經過快速汆燙,最大程度地保留墨魚的鮮美,既可以直接食用,亦可以加上一點簡單的醬油,或是泰式酸辣汁,清涼消暑
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海鮮要吃新鮮的,再簡單不過的道理,卻不能用在墨魚上,冰過的雪過的其實更好吃,清淡卻鮮美的滋味不必太多調理,漁花的冰鎮墨魚,經過快速汆燙,最大程度地保留墨魚的鮮美,既可以直接食用,亦可以加上一點簡單的醬油,或是泰式酸辣汁,清涼消暑

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