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日本產北海道活石垣貝エゾイシガ

日本產北海道活石垣貝エゾイシガ

如需刺身或起肉請於訂單備注
生鮮的石垣貝在拍打後會收縮，可以食用時拍打其貝肉，在其肉質收縮的同時食用，就可以品嘗到其具彈性的肉質

HK$68.00

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新鮮的石垣貝可以刺身食用，味道清甜且口感爽脆，味道和象拔蚌相若，除了生吃，日本人亦會以炒(配野菜)、燒(鹽燒)、煮(配大根)等方式烹調，別有一番風味。

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