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日本產北海道毛蟹 600-700g左右

日本產北海道毛蟹 600-700g左右

毛蟹是生長於北海道的一種日本蟹種，於北海道海鮮當中也極受追捧
因全身長滿金黃色短毛而得名，蟹螯肌肉強壯，腳部和身體也十分肥美，肉質鮮甜且富含不同營養，肉質既柔軟又富含彈性，充滿蟹肉的鮮味，讓人忍不住一再回味，其蟹螯更是人間美味，緊實的同時又肥美。

每隻約一斤至斤半

HK$688.00

HK$498.00

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北海道毛蟹的食用方法很多，如煮，蒸，烤，炒，火鍋等等

毛蟹蒸蛋：將毛蟹肉切成小塊或絲，與蛋液混合後蒸煮，加上蔥花及醬油

毛蟹炒飯：將毛蟹肉切成小塊或絲，加入蔬菜，米飯等食材一起炒熟，可以加入醋，醬油等調味，色香味俱全

牛油烤毛蟹：
將毛蟹切成兩半，去除掉一些不能食用的部分如肺部和鰓部，加上牛油，烤大概十至十五分鐘，這種方法能充分展現蟹肉的甜味及其鮮味

活海鮮個體每個皆為獨一無二，重量難以完全準確，來貨重量有機會比網站標重有輕微出入。

活蟹有機會因運輸情況機率性出現斷腳情況，但絕對不會影響活蟹的肉質以及重量，建議蟹類產品徹底煮熟後食用

**活海鮮離水存活率較低，顧客需自行評估風險，建議選擇門市自取驗收**

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