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日本產 安康魚肝刺身

日本產 安康魚肝刺身

鮟鱇魚肝屬日本貴族級食材,有「海中肥鵝肝」美譽,鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化配搭日本清酒🍶簡直至高享受,到手後既可以立即食用,亦可以煎香兩邊更添油香
每份約110G


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HK$98.00
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商品描述
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鮟鱇魚肝屬日本貴族級食材,配搭日本清酒,簡直至高享受
可以煮熟搭配味噌、酒、味霖、小蔥等調味料做成「拌魚肝(とも和え)」。
有如鵝肝般的細滑豐腴感,入口即化。

鮟鱇魚肝比其他一切魚肝的脂肪含量高,對於喜歡在深海守株待兔、食物來源並不穩定的鮟鱇魚來說在肝臟儲存足夠的脂肪尤為重要,才能有如此細滑柔嫩的質感,有「海中肥鵝肝」之美名。

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