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漁花海鮮專門店

多年來深耕海鮮批發🦐以及街市零售🐟擁有多年專業採購海鮮經驗。

⛴️每日新鮮生猛海鮮🦞
提供一條龍服務專業處理海鮮，包劏🔪包洗💦
提供送貨服務🚚，亦有門市自取🛍️
無論想今晚食餐好，定聽晚食餐好，搵漁花都可以包你餐餐食得好🤤

🆕漁花最新商品🆕

售完
銀次郎 特選 A級 直排 白海膽
HK$688.00
HK$598.00
北海道根室 ヒシト富山水産 A級 直排 馬糞海膽
HK$699.00
HK$498.00
日本 山梨縣產 天然水植蕃茄 (兩包)
HK$65.00
日本 靜岡縣產 皇冠白印 青肉蜜瓜
HK$1,599.00
HK$168.00 ~ HK$1,128.00
北海道根室 高翔水產 亂排 馬糞海膽
HK$488.00
HK$398.00
灸燒三文魚
HK$128.00
台灣屏東枋山嚴選愛文芒 - 原箱
HK$488.00
HK$208.00 ~ HK$328.00
魚蝦聯璧極上刺身盛
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法式龍蝦湯 Lobster Bisque
HK$108.00
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Frip Carabineiro Selvagem 野生西班牙紅蝦
HK$1,088.00
HK$888.00
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台灣屏東枋山嚴選愛文芒 - 原箱
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台灣屏東枋山嚴選愛文芒
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日本三文魚籽
HK$358.00
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魚蝦聯璧極上刺身盛
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台灣屏東枋山嚴選愛文芒 - 4個優惠價
HK$140.00
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松葉蟹 松葉がに
HK$498.00
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愛意綿綿母親節龍蝦套餐 6-8人用
HK$2,426.00
HK$1,688.00
愛意綿綿母親節龍蝦套餐 4-6人用
HK$1,896.00
HK$1,268.00
愛意綿綿母親節龍蝦套餐 2-4人用
HK$1,366.00
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西澳龍蝦12両-1斤 組合優惠
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漁花海鮮學堂📚

2023-06-07
漁花星期一海鮮學堂📚 [ 西澳龍蝦🦞 ]

如果提到海鮮，你會第一時間想起什麼呢？蟹，蝦，龍蝦… 我相信龍蝦必然在其中，而提到龍蝦，當中又有品種不同之分，例如那位姓波的其實並不是龍蝦屬的生物… 👆波先生 這次小編先為大家介紹紅龍，天鵝龍蝦，西澳岩龍蝦…….總之就是叫西澳龍蝦的這位。 👆西澳龍蝦 🦞天鵝龍蝦這個名稱源自西澳大利亞州的州徽，西澳大利亞州的州徽是黑天鵝 🦘西澳大利亞州的州徽👆 🦞西澳龍蝦有6對細小的須在嘴巴周圍，不容易被人看見，能明顯看到5對細長的步足，可以活20多年，體重最大可達5.5公斤。但是由於捕撈規定，漁民很少捕捉超過3公斤的龍蝦。 🦞西澳龍蝦主要分佈在西澳海岸，由哈梅林灣（Hamelin Bay）至西北角（North West Cape）與豪特曼群礁（Houtman Abrolhos）等島嶼。它是溫帶物種，只存在於海岸以外的大陸架上，大多數居住在珀斯（Perth）和傑拉爾頓（Geraldton）之間。 👆西澳龍蝦分佈 🦞漁花海鮮專門店提供兩種大小的西澳紅龍，最生鮮的食法當然是刺身，除了刺身以外，更可以製成沙拉，清蒸，上湯龍蝦伊麵等等又或是小編最喜愛的薑蔥炒龍蝦，都是西澳龍蝦比較有名且容易制作的食法。 👆漁花西澳龍蝦刺身    🦐漁花鮮活蝦蟹🦞🦀👈🏻點擊連結落單 🦈覺得學到野既話，不妨分享出去比身旁親友一齊認識更多海鮮知識🍢 — 漁花已經新開左Whatsapp 社群啦❤️ Whatsapp 社群會員將會優先知道我地即將推出既優惠,🦐 更會有專屬你地既會員秘密優惠！   快啲㩒我加入Whatsapp 社群啦 !👈🏻點擊連結

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2023-05-03
漁花星期一海鮮學堂📚 [ 海膽うに ]

海膽種類品種多達九百余種😧，但可以上餐桌上的品種廖廖可數😝，以一般日本料理中常出現的為例，主要有馬糞海膽，紫海膽等等，亦有如加拿大海膽等等品種💁🏻。 一般而言，加拿大海膽體積較大，口感偏黏稠💁🏻； 馬糞海膽色澤橙黃🟠，味道濃郁，嫩滑；當中又以蝦夷馬糞海膽為最優良的品種💁🏻， 🟣紫海膽色澤偏黃🟡，甘甜而鮮香，口感濃郁而濃稠，甜度高；當中又以北海道的紫海膽被認為是最優良的紫海膽💁🏻。 ⚪白海膽又是什麼呢？其實大家常聽到的⚪白海膽仍是🟣紫海膽，日本人會根據食用部分的顏色，將兩種海膽分別稱呼，白海膽其實是肉身偏黃的🟣紫海膽，其味道淡雅，質地細膩💁🏻。 而🔴赤海膽呢？🔴赤海膽多數情況下指的是顏色偏赤橙的馬糞海膽，而真的赤海膽 – 紅海膽味道強烈，帶有濃厚海水味，有人認為是最美味的海膽品種，但近年數量持續下降，價格也持續上升💁🏻。 大家有否曾好奇過大家吃進肚子裡的「海膽肉」其實不是肉😳🥩？其實那些橙黃色，大家平常會食用的部分，是海膽的生殖器，亦即卵巢和精巢，這些「海膽肉」占海膽內部組織重量三分之二。這些「海膽肉」味道如此鮮美的原因，是因為其含有約15~25%的脂肪和豐富的甘氨酸。什麼？你問我甘氨酸是什麼？甘氨酸就是鮮味的來源😋，也就是天然的味精。 告訴大家一些秘密食法，除了用紫菜包覆着海膽一口吞盡以外，在義大利和西班牙等地，經典吃法是搭配白面包， 還有做成義大利麵； 而在韓國，則有濟州島的海膽湯。 再偷偷告訴大家小編私人的吃法😋，如果將海膽加入香檳杯中，甚至再加入一隻生蠔🦪，再一口飲盡😋，相信絕對能讓你知道什麼叫絕頂美味！🌊   即刻訂購漁花精選空運直送海膽啦 !👈🏻點擊連結 即刻訂購漁花精選時令生蠔刺身!👈🏻點擊連結   🦈覺得學到野既話，不妨分享出去比身旁親友一齊認識更多海鮮知識🍢 — 漁花已經新開左Whatsapp 社群啦❤️ Whatsapp 社群會員將會優先知道我地即將推出既優惠,🦐 更會有專屬你地既會員秘密優惠！   快啲㩒我加入Whatsapp 社群啦 !👈🏻點擊連結

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